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  • 米酒发酵过程要不要密封

    米酒发酵过程要不要密封

    不密封的话，可能会被杂菌污染。冬天可以用保鲜膜封口，夏天一定要用水封。制作米酒主要靠的是酵母菌的发酵作用，酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，在有...

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